y este lunes, al cine con la universidad popular (y conmigo*!)

Este lunes 21 de marzo, tal y como anuncia la web de la Universidad Popular de Logroño, tendrá lugar la próxima cita de las proyecciones de cine organizadas por la UPL en colaboración con la Asociación Con Dos Bemoles. La película elegida en esta ocasión es EN TIERRA DE NADIE, (Bosnia y Herzegovina 2001, 98 minutos), de Danis Tanovic. Cuenta la historia de dos soldados, uno bosnio y otro serbio, que se encuentran atrapados entre las líneas enemigas, en tierra de nadie, durante la guerra de Bosnia de 1993. A partir de ahí el director, revistiéndolo de comedia negra, lanza un potente mensaje antibelicista y de crítica al tratamiento de la guerra por parte de los medios de comunicación y a la hipocresía y a la doble moral de las grandes organizaciones internacionales (la ONU en este caso). Obtuvo, entre otros, los siguientes premios: el Óscar a la mejor película de habla no inglesa 2001; el Premio del Festival de Cannes al mejor guión 2001; César a la mejor ópera prima 2001; mejor guionista en los Premios del Cine Europeo 2001; Premio del público en el Festival de San Sebastián 2001 y Globo de Oro a la mejor película en lengua no inglesa 2002. Podéis ver el tráiler en inglés pinchando aquí.

*La presentación y el coloquio correrán a cargo de quien escribe estas líneas y estaré encantada de que me acompañéis (y de que me preguntéis y comentéis cosas, que para eso me he puesto casi casi a estudiar)

Lunes 21 de marzo.

Cines Moderno. 19,30 h.

Precio: 4 €.

el mar para los griegos y la receta de la sopa de piedra en el "breviario mediterráneo" de predrag matvejevic

Los GRIEGOS tenían varios nombres para el mar: hals es "sal", el mar como materia; pelagos es "alta mar", el mar como escenario; pontos es el mar como extensión o camino; thalassa es el concepto general (de origen desconocido, quizá cretense o micénico), el mar como experiencia o suceso; kolpos es el "seno" o "amparo", y de una manera familiar indica la parte del mar que abraza la costa, la cala o la bahía; laitma es la profundidad marina, apreciada por los poetas y los suicidas. En los textos de diversos narradores, todos estos terminos se añaden uno a otro, de manera que así compuestos multiplican su propio significado: materia-presencia, profundidad-extensión, camino-alta mar, escena-suceso, y de este modo hasta el infinito, como las mismas formas del mar se completan y se trasvasan de una a otra. Esto revela la abundancia y la riqueza de experiencias que los antiguos helenos alcanzaron viviendo en el Mediterráneo, navegando por él, celebrándolo y temiéndolo.

(...)

Una mención especial merece, en esta ocasión, la sopa de piedra, que he probado varias veces , y de la que me siento obligado a añadir la receta: de un sitio adecuado, donde el mar esté limpio y no sea muy profundo, coger dos o tres pedruscos, ni demasiado grandes, ni muy pequeños, que estén ya ennegrecidos por su larga permanencia en el agua, si es posible con cavidades en las que a veces habita un cangrejito. Cocerlos durante mucho tiempo en una olla, en agua dulce o, aún mejor, en agua de lluvia, hasta que se desprenda todo lo que los recubre por fuera y por dentro. Al final se le puede añadir una hojita de laurel, una ramita de tomillo, una cucharada de vinagre y otra de aceite de oliva. Si se han elegido las piedras adecuadas, que hayan permanecido mucho tiempo en el mar y se hayan impregnado de éste, no será necesario salarla. Este tipo de sopa, conocida en las islas pobres de los mares Egeo, Jónic y Adriático la preparaban los pueblos pelasgos, ilirios y liburnos. La sopa de piedra es tan antigua como la pobreza en el Mediterráneo.